ciambella
sostantivo etimologia
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sostantivo
ciambella f sing (pl: ciambelle)
- (gastronomia) dolce fritto o al forno a base di farina, zucchero, burro e uova a forma circolare con un buco centrale. Solo a Forlì e in altre parti della Romagna dolce al forno a forma di panetto
- quella ciambella l'ha preparata mia madre
- (gastronomia) anche ciambellone, è una torta [abbastanza] semplice nel composto della quale si può aggiungere succo d'arancia, in genere arricchita con zucchero a velo e con arance candite; esistono comunque differenti preparazioni tra cui anche quella in cui le due metà sono orizzontalmente, ovvero sopra e sotto, una al cioccolato ed una semplice. Può essere accompagnata con crema pasticcera
- (per estensione) oggetto di forma circolare con un buco in mezzo
- (matematica) toro
- (sport) nell'equitazione aria in cui il cavallo trotta con la testa incassata verso il basso
- il contenitore a forma di anello nei sincrotroni e nei betatroni ad alto vuoto in cui viaggiano le particelle
- ciam | bèl | la
pronuncia
(IPA): /ʧam'bɛlla/
etimologia incerta, forse dal latino cymbula cioè barchetta (in questo senso, la forma in uso nel forlivese e dintorni sarebbe più antica di quella maggiormente diffusa)
contrari- (dolce) berlingozzo
- non tutte le ciambelle riescono con il buco: non sempre le cose vanno come dovrebbero andare
- ciambella di salvataggio: salvagente
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