gastronomia

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sostantivo

gastronomia f sing (pl: gastronomie)

1. (gastronomia) (tecnologia) arte e tecnica di preparare cibi e pietanze
   • per non ingrassare bisogna mangiare con moderazione carne già cucinata o di gastronomia
2. settore gastronomico
3. bottega dove e si vendono cibi già cucinati o cotti

sillabazione

ga | stro | no | mì | a

pronuncia

(IPA): /gastrono'mia/

etimologia

sul modello del francese gastronomie, derivato dal greco γαστρονομία, composto da gastro- (dal greco γαστήρ cioè "stomaco") e da -nomia (dal greco -νομία, che deriva da νέμω ossia "amministrare, reggere"); significa quindi "( arte) che amministra lo stomaco"

sinonimi

• (filosofia) (antropologia) (agricoltura) culinaria, cucina, arte culinaria

parole derivate

• enogastronomia, enogastonomico, gastronomico, gastronomo, gastrocritico, etnogastronomia,

termini correlati

• cucina

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traduzione

• francese: gastronomio
• inglese: gastronomy, cooking, art of cooking, culinary arts, cuisine
• spagnolo: gastronomía
• tedesco: Gastronomie

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traduzione

• inglese: deli shop, delicatessen

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