gianduia

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sostantivo

gianduia m sing

1. (gastronomia) impasto di nocciole tostate e macinate con zucchero e cacao, tipico del Piemonte
2. maschera carnevalesca del Piemonte

sillabazione

gian | dù | ia

pronuncia

(IPA): /ʤan'duja/

etimologia

da Gioan d’la douja «Giovanni del boccale», maschera piemontese, incarnazione del contadino rozzo ma arguto e buono d'animo, dall’espressione sempre allegra e sorridente, che poi nel Risorgimento divenne simbolo della fermezza e dell'ardimento in battaglia della regione

parole derivate

• gianduiotto

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traduzione

• inglese: gianduia

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