glassa

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sostantivo

glassa f sing

1. (gastronomia) rivestimento a base di zucchero e cioccolato, che sciolto al fuoco nell’acqua, viene versato e lasciato solidificare sopra torte e pasticcini

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verbo

glassa

1. terza persona singolare dell'indicativo presente di glassare
2. seconda persona singolare dell'imperativo di glassare

sillabazione

glàs | sa

etimologia

• (gastronomia)deriva dal francese glace cioè "ghiaccio"
• (voce verbale)vedi glassare

sinonimi

• ghiaccia

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traduzione

• inglese: glaze

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