gorgonzola

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sostantivo

gorgonzola m inv

1. (gastronomia) tipo di formaggio a pasta molle prodotto in Italia dal latte intero di vacca, di colore bianco paglierino, ha delle screziature verdi dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe
   • per favore, mi faccia un panino con dentro il gorgonzola

sillabazione

gor | gon | zò | la

pronuncia

(IPA): /gorgonˈdzɔla/

etimologia

dal nome dell'omonima città lombarda

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traduzione

• inglese: blue cheese, gorgonzola
• russo: горгонцола

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