lievito

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sostantivo

lievito m sing(pl: lieviti)

1. (biologia) (botanica) (gastronomia) fungo che trasforma uno zucchero in alcol facendogli perdere elettroni, permettendo la produzione di bevande alcoliche e pane, in quest'ultimo caso facendo crescere l'impasto

sillabazione

liè | vi | to

pronuncia

(IPA): /'ljɛvito/

etimologia

dal latino lĕvĭtum che deriva da levare cioè "alzare"

sinonimi

• fermento
• (senso figurato) impulso, stimolo, agitazione, causa

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traduzione

• inglese: yeast

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traduzione

• francese: pied de cuve, levain
• inglese: starter, leavening
• portoghese: fermento
• spagnolo: levadura
• tedesco: Gäransatz, Anstellmost, Hefeansatz

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traduzione

• inglese: yeast
• tedesco: Hefe f

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traduzione

• inglese: spark

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