sostantivo
margarina f sing(pl: margarine)
- (gastronomia) grasso alimentare semisolido e saturo formato da una fase grassa ed una acquosa intimamente mescolate, di origine animale o vegetale ed usato in cucina come surrogato del burro
- per dimagrire non bisogna mangiare margarina
- mar | ga | rì | na
pronuncia
(IPA): /margaˈrina/
dal francese margarine (fonte Treccani)
dal greco antico margarìtes ("perla"), in associazione alla lucentezza della margarina
- surrogato del burro, surrogato dello strutto
- margarinare, oleomargarinare
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