margarina
sostantivo

margarina f sing(pl: margarine)

  1. (gastronomia) grasso alimentare semisolido e saturo formato da una fase grassa ed una acquosa intimamente mescolate, di origine animale o vegetale ed usato in cucina come surrogato del burro
    • per dimagrire non bisogna mangiare margarina
sillabazione
mar | ga | rì | na
pronuncia

(IPA): /margaˈrina/

etimologia

dal francese margarine (fonte Treccani)
dal greco antico margarìtes ("perla"), in associazione alla lucentezza della margarina

sinonimi
  • surrogato del burro, surrogato dello strutto
parole derivate
  • margarinare, oleomargarinare



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