prosciutto
sostantivo

prosciutto m s (pl: prosciutti)

  1. (gastronomia) prodotto alimentare salato normalmente da affettare ed essere mangiato accompagnato da altri alimenti ottenuto dalla coscia del maiale salata, eventualmente aromatizzata, ed essiccata nel caso del prosciutto crudo o cotta mediante un complesso procedimento nel caso del prosciutto cotto o taluni prosciutti tipici (es. prosciutto di Praga)
sillabazione
pro | sciùt | to
pronuncia

(IPA): /proʃ'ʃutto/

etimologia

dal latino perexsuctum ovvero "prosciugato"

parole derivate
  • prosciuttare
termini correlati
traduzione



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