saccarosio
sostantivo

saccarosio m sing (pl: saccarosi)

  1. (chimica organica) (biochimica) (gastronomia) composto chimico vegetale comunemente noto con il nome di zucchero, formato da un'unità di glucosio ed una di fruttosio unite da un legame etere, ed usato per conferire consistenza o sapore dolce ai cibi
sillabazione
sac | ca | rò | sio
pronuncia

(IPA): /sakka'rɔzjo/

etimologia

composto da saccaro- (dal latino sacchărum che deriva dal greco σάκχαρον cioè "zucchero di canna") e dal suffisso -osio dall suffisso francese -ose contrazione di glucose

sinonimi termini correlati
traduzione



Questo testo è estratto dal Wikizionario ed è disponibile secondo la licenza CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.003
Dizionario italiano offline