salume

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sostantivo

salume m (pl: salumi)

1. (gastronomia) qualunque prodotto salato o stagionato di carne suina o altri animali adatti

sillabazione

sa | lù | me

etimologia

da sale e da -ume; dal latino salumen, 'insieme di cose salate'

sinonimi

• insaccato, affettato

termini correlati

• wurstel, pancetta, zampone, cotechino, soppressata, culatello, bresaola, ciccioli, salame, salsiccia, capocollo, cacciatorino, mortadella
• (per estensione) pastrami, pastrami francese

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traduzione

• inglese: cold cut

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