stagionatura

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sostantivo

stagionatura f sing (pl: stagionature)

1. (gastronomia) periodo di conservazione di un prodotto alimentare per migliorarne la qualità

sillabazione

sta | gio | na | tù | ra

pronuncia

(IPA): /stad͡ʒonaˈtura/

etimologia

derivazione di stagionare ( che deriva da stagione)

sinonimi

• invecchiamento, maturazione

parole derivate

• stagionamento

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traduzione

• inglese: aging

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