arrollado
Etimología : de arrollar y el sufijo -ado
Forma verbal
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Etimología : de arrollar y el sufijo -ado
Forma verbal
(plural arrollados)
- 1
- Participio de arrollar.
(plural arrollados)
- 2 Gastronomía.
- Carne de cerdo, usualmente el lomo, cortada y aliñada, enrollada con el cuero del animal, y amarrado con un cordel delgado de cáñamo.
- Sinónimo: arrollado de huaso.
- inglés: roulade
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