colapez
Pronunciación : [ko.laˈpeθ]
Sustantivo femenino
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Pronunciación : [ko.laˈpeθ]
Sustantivo femenino
Singular Plural colapez colapeces
- 1 Gastronomía.
- Gelatina hecha a partir de pieles y vejigas de pescado, utilizada en cocina, por ejemplo para la preparación de postres.
- francés: ichtyocolle f
- inglés: isinglass
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