menestra

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Etimología : de italiano minestra, de minestrare ("servir, preparar sopa"), del latín ministrare ("servir, suministrar").
Sustantivo femenino

(plural menestras)

1 Gastronomía.

Guisado compuesto con diferentes hortalizas y trozos pequeños de carne o jamón.

2

Legumbre seca.

• Uso: umep

3

Ración de legumbres secas, guisadas o cocidas, que se suministra a la tropa, a los presidiarios, etc.

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