salsifí negro
Pronunciación :
Locución sustantiva masculina
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Pronunciación :
Locución sustantiva masculina
Singular Plural salsifí negro salsifíes negros
- 1 Botánica.
- (Scorzonera hispanica) Planta compuesta de España, perenne, que se cultiva de forma anual como hortaliza. Mide hasta 90 cm de latura, tiene flores amarillas en capítulos y raíces negras con pulpa blanca de unos 3 cm de grosor y más de 20 cm de largo. Las raíces se comen cocidas, pero también se consumen sus brotes tiernos, sus hojas, sus barbas (hojas tiernas) y sus flores. En medicina natural se ha usado como diurético y contra el estreñimiento. Su nombre escorzonera, hierba contra escuerzo, deriva de una creencia antigua de que serviría contra los venenos.
- Sinónimos: escorzonera, salsifí de España, tarinetes.
- alemán: Garten-Schwarzwurzel
- francés: scorzonère, scorzonère noire, scorzonère d'Espagne, salsifi noir
- inglés: scorzonera, black salsify
- italiano: scorzonera, scorzonera di Spagna, barba di becco nera
- portugués: escorcioneira, salsifi negro
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