faverole
nom
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nom
Singulier Pluriel faverole faveroles
faverole
- Variante de féverole.
- Des recherches sont en cours pour utiliser les protéines d’autres légumineuses : pois, pois chiche, fève, faverole, lentille, ainsi que les protéines de colza, de luzerne, d’avoine (plus riche en protéines et en lysine que les autres céréales). (Marian Apfelbaum, Monique Romon, Michèle Dubus, Diététique et nutrition, 2009)
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