haricoter

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étymologie

Génin dit que haricoter est l'ancien verbe harigoter, qui signifiait « déchiqueter ». On a dit aussi que ce mot vient de l'usage de jouer en marquant avec des haricots.

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verbe

haricoter ^{(h aspiré)}\a.ʁi.kɔ.te\

1. Spéculer mesquinement au jeu ou dans les affaires, faire des affaires minimes.
2. En Normandie, se dit d'un cultivateur qui laboure avec des haridelles et n'avance point dans son travail ; d'où haricotier, pauvre homme qui n'arrive point à faire ses affaires, qui tire le diable par la queue.

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