pastorizzare

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verbo

coniugazione

1. (gastronomia) sterilizzare con l'ebollizione gli alimenti in modo da sopprimerne i germi dannosi alla salute

sillabazione

pa | sto | riz | zà | re

pronuncia

(IPA): /pastorid'dzare/

etimologia

deriva dal nome dello scienziato francese Louis Pasteur che descrisse e poi diffuse il metodo per conservare a lungo i cibi

sinonimi

• sterilizzare

parole derivate

• pastorizzato, pastorizzatore, pastorizzazione

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traduzione

• inglese: to pasteurize
• tedesco: pasteurisieren

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