Eisessig

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Substantiv, m:

Worttrennung:

Eis·es·sig, kein Plural

Aussprache:

IPA [ˈaɪ̯sʔɛsɪç], [ˈaɪ̯sʔɛsɪk]

Bedeutungen:

[1] konzentrierte Essigsäure

Herkunft:

zusammengesetzt aus Eis und Essig, da Essigsäure schon bei unter 17 °C erstarrt

Beispiele:

[1] Cellulose, meist in Form von Zellstoff vorliegend, wird mit Eisessig und mit Essigsäureanhydrid (Derivatisierungsreagenz) zunächst vollständig zum Triacetat verestert.

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