auswalken

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Verb:

Worttrennung:

aus·wal·ken, Präteritum: walk·te aus, Partizip II: aus·ge·walkt

Aussprache:

IPA [ˈaʊ̯sˌvalkn̩]

Bedeutungen:

[1] bairisch, transitiv (von Teig oder Ähnlichem): mit einem Nudelwalker (Nudelholz) flach auf der Arbeitsfläche ausbreiten

Synonyme:

[1] ausrollen; schweizerisch: auswallen

Beispiele:

[1] „Zwei Drittel des Teiges auswalken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen […].“

[1] „Die Butter wird sehr schaumig gerührt, die übrigen Zutaten hinzugetan, der Teig gut messerrückendick ausgewalkt, kleine Schnitten abgeradelt und gebacken.“

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