escamol
Pronunciación : [es.kaˈmol]
Etimología : del náhuatl azcatl
Sustantivo masculino

SingularPlural
escamolescamoles

1 Zoología y Gastronomía.
Larva comestible de la hormiga escamolera (Liometopum apiculatum) . Es un ingrediente de varios platos de la cocina de México, aunque resultan caras y difíciles de conseguir a causa de su aparición estacional y la agresividad de los individuos adultos.
  • Sinónimos: azcamolli, huigue, maicito.



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