pasteurización
Pronunciación :
Etimología : epónimo del médico francés Louis Pasteur, inventor del procedimiento
Sustantivo femenino
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Pronunciación :
Etimología : epónimo del médico francés Louis Pasteur, inventor del procedimiento
Sustantivo femenino
- 1
- Esterilización parcial de un alimento mediante la elevación de su temperatura a unos 80 ó 90°C durante un tiempo menor al minuto.
- alemán: [1] Pasteurisierung f
- francés: [1] pasteurisation f
- inglés: [1] pasteurization
- italiano: [1] pastorizzazione f
- portugués: [1] pasteurização
- ruso: [1] пастеризация
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