ail des ours

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étymologie

 Composé de ail et de ours.

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locution nominale

ail des ours \aj.dɛ.z‿uʁs\ masculin

1. (botanique) Nom vernaculaire de l’Allium ursinum (famille des Alliacées), espèce d’ail croissant dans les bois, et qui peut se confondre avec des plantes très toxiques : certains arums, le colchique d’automne et le muguet.
   • Moins fort que l’ail des jardins mais aussi plus subtil, l’ail des ours tapisse les forêts de ses belles touffes vert foncé, toute la plante se mange, bulbe et feuilles. (L’ail des ours, le condiment forestier)

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traductions

• allemand : Bärlauch
• anglais : ramsons, buckrams
• espagnol : ajo de oso
• italien : aglio orsino
• portugais : alho dos ursos
• russe : черемша

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