boudin noir
étymologie
locution nominale
traductions
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étymologie
- Locution composée de boudin et de noir
locution nominale
boudin noir
- Charcuterie fabriquée à partir de sang de porc et de condiments.
- les boudins noirs, dans le chant clair des saucisses, mettaient les ténèbres d’une indigestion formidable (
Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. IV, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 242 de l’éd. de 1878)
- les boudins noirs, dans le chant clair des saucisses, mettaient les ténèbres d’une indigestion formidable (
- allemand : Blutwurst, Blunze
- anglais : black pudding
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