canard de Barbarie

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étymologie

 Composé de canard et de Barbarie.

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locution nominale

canard de Barbarie \ka.naʁ də baʁ.ba.ʁi\ masculin

1. Un canard domestique de différentes races, répandu surtout en pays chauds, et issu du canard sauvage américain appelé canard musqué.
   • Pour la chair, c'est le canard de Barbarie qui enlève largement la palme au hit-parade des races, avec 64 % de la production. (Dominique Delannoy, Collectif, Animaux de la ferme, 2007)

synonymes

• canard de Guinée
• canard turc
• cane du Caire

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traductions

• anglais : Barbary duck, Barbary duck

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