lait caillé
étymologie
locution nominale
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étymologie
- Composé de lait et de caillé.
locution nominale
lait caillé
- (Fromagerie) Synonyme de caillé.
- J’ai vu, dans le Valais, des pâtres qui, ne se nourrissant que de lait caillé, perdent leurs dents de bonne heure. (Anatole France, La Rôtisserie de la reine Pédauque, 1893)
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