morceau du boucher

---

étymologie

(XX^e siècle) Composé de morceau, du et boucher.

---

locution nominale

morceau du boucher \mɔʁ.so dy bu.ʃe\ masculin

1. (boucherie) (gastronomie) Morceau choisi de bœuf particulièrement tendre et goûteux.

synonymes

• pièce du boucher

---

traductions

• anglais : butcher's piece

---

Ce texte est extrait du Wiktionnaire et il est disponible sous licence CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.002