niacine

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étymologie

(XX^e siècle) De l’anglais niacin dérivé de ni-cotinic ac-id et vitam-in.

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nom

Singulier	Pluriel
niacine	niacines

niacine \nja.sin\ féminin

1. (biochimie) L’une des deux formes de la vitamine B₃.
   • De la même façon que l'histoire de la thiamine est liée au béribéri, celle de la niacine est liée à la pellagre. (Nutrition dans les pays en développement, 2001)

synonymes

• acide nicotinique

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traductions

• italien : niacina

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