pomme paillasson

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étymologie

 Composé de pomme et de paillasson.

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locution nominale

pomme paillasson \pɔm pa.ja.sɔ̃\ féminin

1. (Cuisine) Spécialité culinaire à base de pommes de terre et d'autres légumes, cuite dans une poêle et formant une galette épaisse.

synonymes

• darphin
• paillasson
• pomme darphin

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