Français
xérès
étymologie
De Xeres, ancien nom de la ville espagnole de Jerez de la Frontera.
nom

xérès \ke.ʁɛs\ ou \kse.ʁɛs\ masculin

  1. vin blanc#fr|Vin blanc liquoreux, spécialité de Jerez de la Frontera, en Andalousie.
    • Il y avait Bibulus O’Bumper. Il dit son mot sur le latour et le markbrünnen, sur le champagne mousseux et le chambertin, sur le richebourg et le saint-georges, sur le haut-brion, le léoville et le médoc, sur le barsac et le preignac, sur le grave, sur le sauterne, sur le laffite et sur le saint-péray. Il hocha la tête à l’endroit du clos-vougeot, et se vanta de distinguer, les yeux fermés, le xérès de l’amontillado. (« Lionnerie », Edgar Allan Poe, Nouvelles Histoires extraordinaires, 1835, traduction de Charles Baudelaire, 1857)
  2. vinaigre#fr|Vinaigre produit à partir de ce vin.
synonymes
traductions

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