piadina

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sostantivo

piadina f sing (pl: piadine)

1. piccola piada, prodotto a base di farina, acqua e sale, con varie aggiunte di grassi (strutto oppure olio); si presenta come una schiacciata normalmente rotonda e grande circa come un piatto; molto diffusa in Romagna, è leggermente più spessa nel forlivese, molto sottile lungo la costa

sillabazione

pia | dì | na

etimologia

diminuitivo di piada

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