rosolare

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verbo

Transitivo

coniugazione

1. (gastronomia) cuocere un alimento a fuoco lento, fino a fargli assumere un colore rossiccio dorato
2. (senso figurato) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu

sillabazione

ro | so | là | re

pronuncia

(IPA): /rozoˈlare/

etimologia

da rosa, il colore che gli alimenti cotti secondo questa tecnica assumono

sinonimi

• cuocere lentamente, dorare, soffriggere, arrostire, scottare
• (senso figurato) criticare, canzonare

parole derivate

• rosolarsi, rosolato

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traduzione

• francese: rissoler
• inglese: to brown
• spagnolo: soasar
• tedesco: braten, anbraten

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