salamoia

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sostantivo

salamoia f (pl: salamoie)

1. (gastronomia) preparato a base di sale usato come conservante sia nel reparto industriale che in quello alimentare
2. vivanda troppo salata
   • questo sugo è una salamoia

sillabazione

sa | la | mò | ia

pronuncia

(IPA): /sala'mɔja/

etimologia

derivato dal tardo latino salemoria o salmuria, composizione di sal, sale e muria, sale pestato e sciolto

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