Deutsch
Riesling
Substantiv, m:

Worttrennung:
Ries·ling, Plural: Ries·lin·ge
Aussprache:
IPA [ˈʁiːslɪŋ]
Bedeutungen:
[1] ohne Plural: weiße Rebsorte, die sehr intensiv in Deutschland angebaut wird
[2] Wein aus Trauben der Rebsorte Riesling
Herkunft:
Die Herkunft des Wortes „Riesling“ ist nicht geklärt. Es taucht Ende des 15. Jahrhunderts am Mittelrhein als „Rußling“ und Mitte des 16. Jahrhunderts als „Rißling“ auf.
Es ist nicht eindeutig geklärt, auf welchen Tatbestand der Name „Riesling“ zurückzuführen ist. Diskutiert werden insbesondere folgende Möglichkeiten:
1. Der Name der Traube und des Weines leiten sich von der rissigen Borke des Weinstocks ab.
2. Namensgebend ist die fatale Neigung der Rebe, bei kühlem Wetter zu verrieseln, d.h. nur wenige und kleine Beeren auszubilden.
3. Namensgebend ist das dunkel gefärbte Rebholz der Rebe, was sich auch in dem alten Synonym „Rußling“ widerspiegelt.
4. Namensgebend ist die rassige bis reißende Säure der Rieslingweine.
Synonyme:
Viele der folgend genannten Synonyme repräsentieren lokale Namen für den Riesling und weisen damit auf die frühe Beliebtheit der Traube und seine weite Verbreitung hin.
[1, 2] Hochheimer (daher englisch: hock), Johannisberger, Klingelberger, Moselriesling, Rheinriesling, Weißer Riesling
Gegenwörter:
[1, 2] Müller-Thurgau, Rivaner, Silvaner
Beispiele:
[1] "Riesling stellt hohe Anforderungen an die Lage, da er sehr spät reift. Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden steinigen Steillagen entlang der Flusstäler, wie sie etwa am Rhein, an der Mosel, der Saar, der Ruwer oder in der Wachau gegeben sind."
[2] "Der Geschmack des Rieslings zeichnet sich durch vielfältige fruchtige Aromen, wie Grapefruit, Limone, Zitrone, Apfel, Pfirsich und Passionsfrucht, aus. Altersgereifte Weine weisen häufig einen Petrolton auf."
[2] „Michael führte Susan und mich durch das Gut und wies stolz darauf hin, daß die Limburgsche Weinkellerei vor allem edlere Weine wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Johannisberg Riesling herstelle, aber auch den zuckersüßen Zinfandel als Exportwein in die ganze Welt verschicke.“
Übersetzungen:

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