cilantro
Pronunciación : [θiˈlan.tɾo]
Etimología : de castellano antiguo culantro, y este del latín vulgar coliandrum, del clásico coriandrum, del griego antiguo κορίαννον, de origen no indoeuropeo. Compárese el doblete cultista coriandro, así como el griego moderno κόλιανδρος, mostrando el mismo lambdacismo
Sustantivo masculino
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Pronunciación : [θiˈlan.tɾo]
Etimología : de castellano antiguo culantro, y este del latín vulgar coliandrum, del clásico coriandrum, del griego antiguo κορίαννον, de origen no indoeuropeo. Compárese el doblete cultista coriandro, así como el griego moderno κόλιανδρος, mostrando el mismo lambdacismo
Sustantivo masculino
(plural cilantros)
- 1 Botánica.
- (Coriandrum sativum) Planta anual, herbácea, de la familia de las apiáceas, de tallo erecto de hasta 50 cm de altura, hojas compuestas, lobuladas en la región basal y aciculadas hacia el ápice, inflorescencias en umbelas de color blanco a rosa, y fruto en esquizocarpo de 3 a 5 mm de diámetro. Sus hojas y frutos se emplean como especia en gastronomía
- Sinónimos: coriandro, culantro
- Ejemplos:
- "De cominos e de anis e alcaravia e cilantro seco que se vendiere por celemines dos marauedis vna vez todo el año." Anónimo (1917 [1485]) Ordenanzas de Ávila. Madrid: Real Academia de la Historia, p. 509
- "el cilantro y la albahaca que tiemblan ateridos". Medina, José Ramón (1972) Los homenajes del tiempo. Vida y obra de Francisco Lazo Martí. Caracas: Monte Ávila, ¶47
- alemán: [1] Koriander m
- francés: [1] coriandre
- inglés: [1] coriander
- italiano: [1] coriandolo m
- portugués: [1] coentro m
- ruso: [1] кориандр m, кинза f
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