salsifí

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Pronunciación : [sal.siˈfi]
Etimología : de francés sercifi.
Sustantivo masculino

Singular

Plural

salsifí salsifí

salsifíes#Español>salsifíes o salsifís (2005) «plural ↗», Diccionario panhispánico de dudas. Madrid: Real Academia Española. «1. c) Sustantivos y adjetivos terminados en -i o en -u tónicas. Admiten generalmente dos formas de plural, una con -es y otra con -s, aunque en la lengua culta suele preferirse la primera: bisturíes o bisturís, carmesíes o carmesís, tisúes o tisús, tabúes o tabús. En los gentilicios, aunque no se consideran incorrectos los plurales en -s, se utilizan casi exclusivamente en la lengua culta los plurales en -es [...]».

1 Botánica.

(Tragopogon porrifolius) Planta bienal de la familia de las Compuestas, nativa de la Europa mediterránea. Tiene flores color púrpura muy vistosas. Sus raíces tienen una forma cónica y son de color amarillo blancuzco, miden unos 15 cm de largo y dos o tres de grueso. Como hortaliza sus hojas se consumen crudas en ensaladas, fritas y guisadas de diversas formas, las raíces se consumen cocidas. En medicina natural la decocción sirve contra la gota y el reumatismo.

• Sinónimos: salsifí blanco, barba de cabra, barbón, ostra vegetal, planta de ostras.

Locuciones

• salsifí blanco: (Tragopogon porrifolius L.) Salsifí.
• salsifí de España: (Scorzonera hispanica)
• salsifí negro: (Scorzonera hispanica)

Traducciones

• alemán: Haferwurzel
• francés: salsifi, salsifi blanc
• inglés: salsify, vegetable oyster
• italiano: scorzobianca, anca
• portugués: salsifi branco, cersefi, cercifi, barba de bode

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