torrija
Etimología : De torrar.
Sustantivo femenino
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Etimología : De torrar.
Sustantivo femenino
(plural torrijas)
- 1 Gastronomía.
- Dulce típico de las celebraciones de cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, es frita en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar.
- Uso: coloquial.
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