amande amère
étymologie
locution nominale
traductions
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étymologie
- Composé de amande et de amer pour la distinguer de l’amande douce qui n’est pas toxique.
locution nominale
amande amère
- Fruit (drupe) de l’amandier sauvage, la graine contenue dans le noyau de ce fruit peut être toxique même en petite quantité car elle contient de l'acide cyanhydrique.
- Les amandes amères sont cependant utilisées à faible dose en pâtisserie et en confiserie, ainsi que pour leur arôme en parfumerie.
- allemand : Bittermandel
- anglais : bitter almond
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