bagel

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étymologie

De l’anglais bagel, du yiddish בײגל.

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nom

bagel \ba.ɡɛl\, \be.ɡœl\ masculin

1. (Anglicisme) (cuisine) Pain roulé en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel plongé brièvement dans l’eau bouillante avant d’être passé au four.

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traductions

• allemand : Bagel
• anglais : bagel
• italien : bagel
• russe : бейгл

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