chaponner
étymologie
verbe
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étymologie
- voir chapon
verbe
chaponner
- Châtrer un jeune coq.
- Le temps de chaponner les poulets, c'est lorsqu'ils ont quitté la poule qui les mène : on laisse les plus éveillés pour devenir coqs. Pour ceux qu'on veut chaponner, on leur fait une incision à la partie qui enveloppe les testicules ; on les en tire avec le doigt, on coud la plaie, & on la frotte avec du beurre frais. (« L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur. » -Rouen, 1787)
- (Figuré) — Un coup de pied bas, ça peut vous chaponner tout net, sans remède. (
Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
- (Louisiane) Châtrer.
- (Tannerie) (vieilli) Couper les oreilles, etc.
- Chez le tanneur, on appelle peau de bon apprêt, celle qui est facile à préparer, et par chaponner une peau, on entend fendre la tète depuis les yeux jusqu'à la bouche, et couper les oreilles. (Article « Peau », dans le Dictionnaire de technologie, par M. de Chesnel, tome 2 (Troisième et dernière Encyclopédie théologique, tome 29), Paris : chez Jacques-Paul Migne, 1858, p. 480)
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