marc de café
étymologie
locution nominale
traductions
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étymologie
- Composé de marc et de café.
locution nominale
marc de café
- (cuisine) Résidu de l’infusion du café, et par extension d’autres produits.
- Il ne comprenait pas pourquoi il avait confié sa main à cette apparition du diable, lui qui n’avait jamais voulu qu’on lise dans les lignes de sa main, qu’on lui tire les cartes ou qu’on prédise son avenir de quelque manière que ce soit, boule de cristal ou marc de café. (Tito Topin, 55 de fièvre, Série noire, Gallimard, 1983, page 107)
- Vous pouvez aussi conserver thé et marc de café et les mettre directement aux pieds des végétaux, autant d’éléments nutritifs plus utiles en terre que dans la poubelle. (De la cuisine au jardin, ladepeche.fr, 14 mai 2020)
- (agriculture) Résidu de café, riche en azote, utilisé comme engrais ou répulsif.
- allemand : Kaffeesatz
- anglais : coffee grounds, coffee dregs
- italien : fondi di caffè
- portugais : borra de café
- russe : кофейная гуща
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