Dictionnaire

pain au chocolat

étymologie

Composé de pain, au et chocolat.

locution nominale

pain au chocolat \pɛ̃ o ʃɔ.kɔ.la\ masculin

(boulangerie) Viennoiserie à base de pâte feuilletée contenant une ou plusieurs barres de chocolat.
- En effet, ces aliments sont très riches en calories car ils sont à la fois gras et sucrés : un pain au chocolat ou un croissant vous apportent plus de calories qu’une demi-baguette ; […]. (Jacques Fricker, Simple comme maigrir, éd. Odile Jacob, 2008)
- Jean saute dans son short, attrape son sac à dos et dévale les escaliers, accompagné de Brigand, son chien. Avec un peu de chance il pourra acheter des pains au chocolat pour déjeuner. (Pascale Chollet/Paskapoo, "Ligne de Crêtes" : nouvelles en Beaufortain et en Savoie, Éditions Lulu (Lulu.com), 2010, 2^e éd 2011, p.51)
- Déjà, ils lui ont offert des « Coca » et des pains au chocolat au retour de l'école pour l'amener peu à peu à « chouffer » à leur service, c'est-à-dire à faire le guet aux entrées de la cité pour les prévenir de toute intrusion « étrangère ». (José d'Arrigo, Marseille mafias: Ce que personne n'ose dire, Éditions Toucan, 2012, chap. 2)
- Fait de pâte feuilletée levée (comme le croissant) à laquelle on ajoute une (voire deux) barres de chocolat, le pain au chocolat est bien évidemment calorique, gras et sucré... mais si bon ! (Laurence Plumey, Sucre, gras et sel, Éditions Eyrolles, 2017, page 56)

synonymes

chocolatine (Québec, Sud-Ouest de la France)
couque au chocolat (Belgique)
croissant au chocolat (Canada (Nord du Nouveau-Brunswick, Est de l’Ontario), Est de la France (Bourgogne, Jura))
petit pain (Nord de la France)
petit pain au chocolat (Belgique, Suisse)

traductions

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