saccharomyces
Voir aussi: Saccharomyces
étymologie
nom
traductions
Saccharomyces
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nom
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Voir aussi: Saccharomyces
étymologie
Du grec ancien μύκης mukês (« champignon ») avec le préfixe saccharo-.
nom
saccharomyces masculin
- Levure unicellulaire du genre Saccharomyces ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation.
- Fermentation oxalique à la place de la fermentation alcoolique chez un saccharomyces.
- anglais : Saccharomyces
Saccharomyces
étymologie
Du grec ancien μύκης mukês (« champignon ») avec le préfixe saccharo-.
nom
Saccharomyces masculin pluriel
- Genre de levure unicellulaire ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation.
- anglais : Saccharomyces
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