champignon
étymologie
De l’ancien français champagnuel, du bas latin campionem, du latin campania. A remplacé le latin fungus, qui a donné fongus.
Le latin populaire disait fungus campaniolus.

nom

SingulierPluriel
champignonchampignons

champignon \ʃɑ̃.pi.ɲɔ̃\ masculin

  1. (mycologie) Organisme eucaryote unicellulaire ou pluricellulaire dont les cellules sont dépourvues de chlorophylle ou de plaste et dont l’appareil végétatif est un thalle.
  2. (mycologie) Nom couramment donné à la « fructification » temporaire et visible, le sporophore (autrefois appelé carpophore), d’un organisme à caractère plus durable et plus discret, le macromycète, dont la structure habituellement filamenteuse constitue le mycélium, dont les filaments isolés sont généralement invisibles à l’œil nu.
    • Sauce à la Sainte-Menehould. — […]; délayez votre sauce avec du lait ou de la crème; assaisonnez-la d’un bouquet de persil et ciboules, la moitié d'une feuille de laurier, quelques champignons et échalotes; mettez-la sur le feu ; […]. (Grand dictionnaire de Cuisine par Alexandre Dumas, Paris : chez Alphonse Lemerre, 1873, p. 987)
    • Au loin, il y avait de ces champignons qui érigent un gland glueux de pus verdâtre ou qui s’affaissent, flasques, comme des éponges pourries aux puanteurs de charognes. (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
    • Les champignons, c’était la chair même de la forêt, une chair dont la saveur tenait de l’arbre et de la terre. (Alphonse de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines, chap. 2, 1910)
  3. (Par extension) Tout être vivant qui se nourrit de matière organique et qui n’est pas un animal.
    • Après Prévost, il faudra attendre près de 50 ans encore et traverser les terribles famines d’Irlande pour que l’on reconnaisse enfin de façon irréfutable que les champignons vivants peuvent être la cause de maladies chez les végétaux. (Jean Semal, Pathologie des végétaux et géopolitique, 1982)
    • L’azoxystrobine possède un large spectre sur les champignons pathogènes de la vigne : le mildiou, l’oïdium, le black-rot, le rougeot parasitaire, l’excoriose. Une efficacité secondaire sur la pourriture grise (Botrytis cinerea) a été observée. (Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, Bourgogne-Publications, 1998, page 40)
  4. (En particulier) (Médecine) Forme parasitaire de la peau de l’homme.
    • Il a attrapé des champignons aux pieds en allant à la piscine.
  5. (analogie) Tout objet de la forme d’un champignon.
    • Et tous ces gens sevrés de savoir qui tapent sur des champignons pour répondre à des questions, ils savent tout et moi je ne sais plus rien. Il n’y a qu’à la téloche que l'on voit des gens heureux et qui font coucou avec leur tête parce que leurs bras chargés de cadeaux. (Thierry Décloitre, La vie est clandestine, Éditions Le Manuscrit, 2004, page 54)
    1. (En particulier) Accélérateur d’un véhicule à moteur.
      Écraser le champignon.
    2. Nuage résultant d’une explosion nucléaire.
    3. (Médecine) Végétation parasite, excroissance de chair spongieuses qui se forme dans les plaies et dans quelques parties du corps. voir fongus
    4. (vieilli) Bouton qui se forme au lumignon d’une bougie, d’une chandelle, ou à une mèche qui brûle
    5. Support, ordinairement de bois, sur lequel on pose des chapeaux de femme, des perruques, etc.
      • Il fallait la voir regarder, de ses yeux bordés de rouge, les étalages des bas de soie brodés, et les chapeaux joliment chiffonnés, qui, chez les modistes, se dressent fièrement au haut des champignons de palissandre ! (Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886)
    6. Disque en tôle qui abrite l’orifice d’une cheminée ou d’un tuyau.
    7. (architecture) Vasque renversée qui fait retomber en nappe les eaux d’une fontaine jaillissante ; d’une sorte de siège de jardin, etc.
    8. Sorte de siège fixe et isolé en usage dans les lycées.

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