tournebroche
nom
traductions
nom
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nom
Singulier Pluriel tournebroche tournebroches
tournebroche
- (cuisine) Appareil servant à faire tourner la broche.
- Tournebroche à ressort.
- [...] et nous prenons plaisir à nous chauffer les pieds en caressant deux chiens de chasse, attentifs au tournebroche, - qui est l'espoir d'un souper prochain... (Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Angélique, 1854)
- On entendait le tintement des tournebroches, le fracas des casseroles, le choc des cristaux et de l’argenterie remués dans les apprêts d’un repas. (Alphonse Daudet, Les trois messes basses, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 197.)
- Une vieille dame proprette (c'était la bonne de M. le curé) conseilla de les bourrer de pèbre d'aï, avant de les mettre à la broche et de ne pas les rapprocher du feu dès le début de l'opération : le tournebroche ne devait s'avancer que par étapes, trois au minimum. (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, page 365.)
- italien : girarrosto
nom
Singulier Pluriel tournebroche tournebroches
tournebroche
- Celui ou celle qui est préposé à tourner la broche.
- (Désuet) Chien qu’on mettait dans une roue pour faire tourner la broche.
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