parmigiano

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aggettivo

parmigiano m sing

	singolare	plurale
maschile	parmigiano	parmigiani
femminile	parmigiana	parmigiane

1. (geografia) di Parma

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sostantivo

parmigiano m inv

1. (gastronomia) formaggio stagionato con varie annate, in genere con pasta dura e "semi-granulosa"
   • una forma di parmigiano
   • parmigiano grattugiato

sillabazione

par | mi | già | no

pronuncia

(IPA): /parmiˈʤano/

etimologia

deriva dalla città di Parma

termini correlati

• grana padano

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