pasta

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sostantivo

pasta f inv

1. (chimica) amalgama o impasto di sostanze diverse
   • La pasta dentifricia era di colore verde
2. (gastronomia) impasto di farina di grano duro e acqua talvolta arricchito con altri ingredienti, lavorato in forme sottili e fatto essiccare. Viene consumato dopo cottura, asciutto o in brodo
   • La pasta per le tagliatelle è fatta con le uova
3. (gastronomia) impasto per dolci o torte
4. (gastronomia) pastasciutta
5. (gastronomia) piccolo dolce di pasticceria (pl: paste)
   • quante paste squisite qui!
6. (medicina) (farmacologia) preparazione farmaceutica semisolida per la cute, che contiene una o più sostanze medicamentose mescolate intimamente in eccipiente anidro

sillabazione

pà | sta

pronuncia

(IPA): /ˈpa sta/

etimologia

dal latino tardo pasta che deriva dal greco πάστη cioè "farina mescolata con acqua e sale"

sinonimi

• pastasciutta, primo
• impasto, miscuglio
• dolce, pastarella, pasticcino
• (senso figurato) animo, carattere, indole, natura, personalità, stoffa, temperamento
• biscotto

parole derivate

• impastare, pasta dentifricia, pastaio, pastasciutta o pasta asciutta, pastella, pastiera, pasticca, pastificio, pasta madre, scaldapasta, scolapasta, pastafrolla

proverbi e modi di dire

• essere di pasta frolla: essere privo di carattere
• vedere di che pasta è fatto qualcuno : vedere com'è il temperamento di una persona
• essere fatti della stessa pasta : avere lo stesso temperamento
• avere le mani in pasta

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traduzione

• francese: pâte
• inglese: dough, paste
• portoghese: massa f
• tedesco: Teigwaren

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