sterilizzazione

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sostantivo

sterilizzazione f sing (pl: sterilizzazioni)

1. (medicina) perdita della capacità di far nascere
2. (biologia) insieme di tecniche e di strategie per abbassare la capacità di sopravvivenza di microrganismi patogeni in un ambiente
3. (gastronomia) uso di temperature molto elevate per liberare un alimento da microrganismi patogeni

sillabazione

ste | ri | liz | za | zió | ne

pronuncia

(IPA): /steriliddza'tsjone/

etimologia

deriva da sterilizzare

sinonimi

• castrazione
• disinfezione, disinfestazione, purificazione, asepsi, antisepsi
• (economia) congelamento

contrari

• fecondazione
• infezione, inquinamento, contaminazione, sepsi

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