zabaione
sostantivo

zabaione m sing (pl: zabaioni)

  1. (gastronomia) crema spumosa e densa ottenuta cuocendo a bagnomaria tuorlo d'uovo frullato con zucchero, diluito con marsala o altro vino liquoroso
    • zabaione al marsala
    • liquore di zabaione
  2. (senso figurato) (spregiativo) discorso o scritto confusionario.
    • il suo libro è uno zabaione di luoghi comuni
sillabazione
za | ba | ió | ne
pronuncia

(IPA): /d͡za.ba.ˈjo.ne/

etimologia

Voce onomatopeica, di origine settentrionale, dapprima con il significato generico di mescolanza, guazzabuglio, forse dal tardo latino sabaia, una specie di birra, bevanda di orzo di origine illirica. Alcuni hanno proposto anche un collegamento con l'italiano zibaldone

sinonimi


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