Polenta

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Substantiv, f, m:

Worttrennung:

Po·len·ta, Plural 1: Po·len·tas, Plural 2: Po·len·ten

Aussprache:

IPA [poˈlɛnta]

Bedeutungen:

[1] fester Brei aus gekochtem Maisgrieß, der zum Verzehr häufig in Scheiben geschnitten wird und auch angebraten werden kann

Herkunft:

Polenta geht über das italienische polenta auf das lateinische polenta‚ Gerstengraupen‘ zurück, das entweder zum lateinischen pollen oder pollis‚ sehr feines Mehl, Staubmehl‘ oder über das lateinische puls aus dem altgriechischen πολτός‚ Brei aus Spelt- oder Bohnenmehl‘ gebildet wurde. Diesem liegt wiederum möglicherweise das altgriechische πάλη‚ feines Mehl‘ zugrunde.

Beispiele:

[1] Die Polenta wird zum Auskühlen auf ein Blech gestrichen und dann in Rauten geschnitten.

[1] Zum Grillfest steuerte Hermann seine berühmte Polenta bei.

[1] „Bei Polenta und einem Glas Rotwein bewältigten sie in nur drei Tagen das, was Parlamentskommissionen oft versucht, aber nie geschafft hatten.“

Übersetzungen:

• englisch: [1] polenta
• französisch: [1] polenta f
• italienisch: [1] polenta f

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